4 portioner:
600 gram blandfärs
1 bunt färsk persilja
2 st gula lökar
2 burkar krossade tomater
Salt
Peppar
Potatis

Finhacka persilja och lök, och blanda detta i färsen tillsammans med salt och peppar.
Platta ut kaftan i en ugnssäker långpanna. Skiva potatisen och lägg på k aftan. Eventuellt kan du också skiva lök, tomat eller paprika att lägga på.
Baka i ugn 175–200 grader i cirka 20–25 minuter. Ta ut formen och tillsätt de krossade tomaterna. Baka i ugn ytterligare cirka 15–20 minuter.

Låt er väl smaka!