4 personer
4 kycklingfiléer
Margarin
Salt och vitpeppar
2 vitlöksklyftor
1 stor zuccini
Kalamataoliver, svarta, med kärnor
2 lagerblad
2 tsk. Kinesisk soya
Riktig grädde efter behag.
 
Skär kycklingfiléerna i lagom stora bitar. Bryn dem. Salta och peppra. Lägg i traktörpanna eller liknande.
 Skär zuccinin i stavar,  hacka vitlöken och stek var för sig. Lägg över i traktörpannan.
Slå av spadet på oliverna, jag sparar lite av spadet, som jag använder till såsen. Lägg i lagerbladen och slå på grädden, så mycket som du tycker passar.
Låt puttra en liten stund. Serveras med kokt potatis och en (eller två) kalla öl.

Låt er väl smaka!