Skär kycklingen i små bitar. Salta och peppra. Stek kycklingen ordentligt. Hacka löken och stek den med kycklingen. Häll i Creme Fraich och tag Sambal Olek och soya efter smak. Bred ut fyllningen i bröden och rulla ihop dem som crepes. Lägg rullarna i en ungsfast form och strö över lite ost. Gratineras i 225 grader tills de fått fin färg och är genomvarma. Serveras med en god sallad och gärna guacamole.
Smaklig måltid!
Josefin Jorlöv Alingsås Sim- och livräddnings-sällskap, en av 2009 års stipendiater för Positiv Förebild hos Alingsås Rotaryklubbar.
