(20 stycken) 1 pkt jäst 2 tsk havssalt 7 dl vatten 1 msk honung 0,5 dl rapsolja 3 rårivna rödbetor efter smak 1 liter grahamsmjöl Cirka 7 dl vetemjöl
Blanda jäst och salt i en bunke och rör tills jästen löser sig. Tillsätt ljummet vatten, cirka 30 grader varmt, honung, rapsolja och rårivna rödbetor. Rör i mjölet lite i taget och forma till en längd. Skär den i 20 bitar och rulla till bullar. Låt dem jäsa på smord plåt cirka 40 minuter. Det går bra att blanda degen i en hushållsassistent, Får degen jäsa en gång före utbakningen, jäser den fortare andra gången. (Cirka 20 minuter). Bullarna gräddas i 200 grader cirka 20 minuter. Bullarna får en vacker rosa färg. Smaklig måltid!
Birgitta Jarnerud örtaträdgården i Ruus, Långareds Hembygdsförening
