En fläskfilé 2–4 dl créme fraiche franska örter eller vitlök Salt och peppar Soltorkade tomater Ev. några nypor riven parmesanost
Skär fläskfilén i 1–2 centimeter tjocka skivor, men inte helt igenom så att skivorna fortfarande sitter ihop. Lägg soltorkade tomater i mellanrummen mellan skivorna och täck ovansidan av filén med créme fraiche. Om man önskar kan man strö på lite riven parmesanost också. Tillaga på plåt i ugnen på 200 grader i 25–30 minuter. Se till att filén blir ordentligt genomstekt men inte mycket mer. Smakar gott till både potatis som bulgur.
